Le Restaurant de La Plage Blanche

Dégustez un repas savoureux dans un environnement apaisant à la plage de Théoule

Anciennement Le Magellan, notre restaurant La Plage Blanche au pied du Château de Théoule est ouvert sur nos jardins et vous offre une vue splendide et panoramique sur la mer Méditerranée.

Vous pourrez alors admirer la beauté de la nature environnante en dégustant nos menus mettant à l’honneur les spécialités de la région. Un lieu de calme où le bruit des vagues viennent se mélanger aux chants des oiseaux pour un moment de partage suspendu dans le temps, voici ce que propose notre restaurant de plage.

Aux couleurs de la région, le restaurant met en avant le jaune et le bleu en hommage aux mimosas et aux fonds marins de Théoule et de la French Riviera. Ce choix semblait naturel puisque la faune et la flore méditerranéenne sont des éléments si caractéristiques de la région et si singuliers qu’ils devaient être au centre de notre lieu d’exception. Par ailleurs, la collection de céramique de Vallauris  présente dans le restaurant rappelle le savoir-faire local.

Une parenthèse gustative unique dans un cadre magique : c’est ça se restaurer à La Plage Blanche.

Une cuisine locale, les pieds dans le Terroir…

Afin de vous proposer un voyage culinaire aux mille saveurs, nous nous sommes entourés des meilleurs dans notre équipe.

Flora MIKULA, Cheffe Exécutive du groupe Millésime, a insufflé à notre chef des techniques précises et variées permettant de vous délivrer des plats incontournables et généreux. C’est pourquoi nous nous efforçons de vous proposer des produits issus de circuits courts et provenant de producteurs et de pêcheurs locaux pour garantir la fraîcheur et le goût savoureux de nos produits régionaux. Tous ces éléments sont au cœur de notre cuisine qui se veut fraîche, colorée, réconfortante, mais surtout locale. Nous avons pour ambition de vous offrir un moment de partage qui vous fera voyager grâce au doux mariage entre les produits du terroir et la créativité sans limites de notre chef.

Entre spécialités culinaires et sélection des meilleurs crus

Spécialités culinaires : ambiance plage et Méditerranée

Parce que nous avons à cœur de régaler vos papilles de l’entrée au dessert et de mettre en lumière la convivialité au sein de nos lieux, commencez votre repas par notre entrée amuse-bouches à partager composée d’houmous, de guacamole et de tarama.

Par ailleurs, pour vous fournir une cuisine en adéquation avec nos lieux, nous avons décidé de mettre à l’honneur les ingrédients de la mer qui entourent le Château. Couteau, saumon, thon ou encore poulpe grillé, il y en a pour tous les goûts. Nous proposons aussi du bœuf rôti et sa sauce au poivre vert pour les amateurs de viande. En dessert, les plus gourmands auront un large choix de desserts à déguster : profiteroles au chocolat, tropézienne à la fleur d’oranger, pavlova, sorbets maisons, salades de fruits frais ou encore chouquettes. Le plus dur sera de choisir !

Plongez alors dans les saveurs du sud et régalez-vous dans notre restaurant La Plage Blanche du Château de Théoule près de Cannes.

Sélection des meilleurs crus

Chez Millésime, groupe hôtelier bordelais, nous avons à cœur de proposer les meilleurs crus à notre clientèle, au sein de nos différentes maisons. C’est pourquoi, notre Cheffe Sommelière, Monia AOUDI vous propose une carte de caractère avec aussi bien des bouteilles découvertes que des bouteilles plus pointues. Champagnes, rosés, vins blancs, vins rouges, un vaste choix pour sublimer nos spécialités culinaires en relevant vos saveurs en bouche. 

Vous trouverez dans sa sélection de crus et de grands crus, des vins de Bourgogne, de Corse, de Bordeaux, de Provence, ou encore du Rhône, ainsi que des vins bio locaux. Cela devrait ravir les passionnés d’œnologie afin de trouver la merveille qui se mariera parfaitement à leur plat…